方形炼油锅导热油煮锅猪肉炼油锅主要特点：

1、设备特点：成本低、操作灵活、全套设备占地面积小，投资少。

2、工艺特点：此工艺包含鲜肉熬油、油脂脱水脱酸、脱色、过滤、油渣二次处理等。

猪油动物油炼油锅运转时，经过处理好的猪肉等动物油从料斗进入炼膛。由炼螺旋转使料胚不断向里推进，

进行压炼。由于料胚在动物油炼油锅的炼膛内是在运动状态下进行的，在炼膛高压的条件下，料胚和炼螺、

料胚和炼膛之间产生了很大的摩擦阻力，这样就能使料胚微料之间产生摩擦，造成相对运动。

蒸汽方形蒸煮锅介绍

设备采用SUS304不锈钢制作，容积大，利用盘管循环蒸汽加热、电烧导热油加热方式。使锅内温度均匀，蒸煮出料时，锅内汤汁不需要排除，猪下货方形煮锅，蒸汽与汤汁不接触，方形煮锅配件，不会污染汤汁，汤汁可以连续循环使用。节约能源，降低成本。温度可根据工艺要求设定；整机含有自动控温装置、加热装置、热水储存装置等。

蒸汽方形蒸煮锅适应范围：

整机适用于煮鸡.煮肉、蒸肉制品，花生果、鸡爪、蔬菜类食品

烧烤门头烧肉煮锅使用详情

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