使用和维护时的注意事项：

1 、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加 润滑油，以免干磨，损坏设备。

2 、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，搅拌夹层锅，保险丝是否匹配，夹层锅厂家， 一切完整无误后，方可通电加热。

3 、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。

4 、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开 加热使用。

5 、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

6 、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

7 、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。

8 、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

9 、导热油每使用20锅，应换油一次，夹层锅，每使用一个月应把油放完，加入40℃ ，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。

10、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路 ，校验温度表等内容

11、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。

夹层锅分类

1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构分为：可倾式、立式结构。

3、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。

4、密封方式：无盖式、平盖式。

5、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆 ；②内外全不锈钢(SUS304)

利顺夹层锅凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。

山东利顺机械科技有限公司是一家集研发，设计，生产，销售为一体的企业，公司始终以“服务为本，超越自我”的经营理念，坚持抓质量，守信誉，严管理，重科学，讲服务，创更好的宗旨，逐步实现集团化，产业化。

“质量铸就品牌，诚信赢得未来”诚信是耀邦机械的处事观，质量是耀邦机械的基本宗旨。公司位于龙城，舜帝故里——诸城，地理位置优越，交通优越。公司是一家集科研，生产于一体的高科技企业，主要生产各种屠宰机械，真空包装设备，风干设备，巴氏杀菌设备，肉制品加工设备，可倾式夹层锅，夹层锅，行星搅拌炒锅等

      您还在担心您的手艺发挥不出来嘛。一台设备的好坏决定了您是否有好的未来。一台好的设备只会为您如虎添翼，但是一台不好而设备注定会让社会给淘汰。利顺机械配有现成的设备供客户参观考察，我们会为您提供的服务

提倡食品加工厂使用夹层锅，因为夹层锅在食品加工方面确实有很大作用。它们的优势是如此之多：

1、加热，夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、安全方便，夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。

可倾式夹层锅-夹层锅-利顺机械由诸城市利顺机械厂提供。诸城市利顺机械厂坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。利顺机械——您可信赖的朋友，公司地址：山东省潍坊市诸城市龙都街道沙戈庄村101号，联系人：孙梅。